Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağ konumundadır. Kalitesi açısından öne çıkan bir maddedir olması, yemeklerde hem de fabrikalarda yaygın şekilde yer almasını mümkün kılar . Özellikle kızartma gibi sıcaklığa maruz tabi olan yemeklerde uygun bir çözümdür ve meze sosları ile ta